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Philippe Cardon

Philippe Cardon

philippe.cardon@univ-lille3.fr

CV et publications : http://gracc.recherche.univ-lille3.fr/chercheur_detail.php?login=cardon

Philippe Cardon est Maître de Conférences et membre du laboratoire Ceries (Centre de recherche Individus, Epreuves, Société) à l’Université Lille 3. Il est également membre associé du laboratoire Aliss (Alimentation et Sciences Sociales) de l’INRA/Ivry. Ses recherches portent sur la sociologie de l’alimentation et de l’agriculture au prisme de la sociologie de la famille, du genre, du vieillissement et des politiques publiques. Ses travaux actuels interrogent les transformations de l’alimentation des personnes âgées ainsi que l’impact des politiques publiques en matière alimentaire.

Paru dans ethnographiques.org :

  • - La démarche comparative à l’épreuve des faits,
    le cas exemplaire des femmes dans l’agriculture franc-comtoise et andalouse

    (publié en novembre 2003)
  • Liste de tous les auteurs

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